Anobio del pane
Stegobium paniceum
Descrizione
L'anobio del pane (Stegobium paniceum) è un piccolo coleottero di 2–3,5 mm, di colore bruno-rossastro e forma cilindrica. Attacca un'ampia gamma di prodotti secchi conservati: farine, pane secco, biscotti, pasta, spezie, cibo per animali e perfino carta e prodotti d'erboristeria.
Le larve scavano gallerie all'interno dei prodotti, mentre gli adulti volano e si dirigono spesso verso le finestre. È un infestante comune di dispense, magazzini e attività alimentari.
Caratteristiche principali
2–3,5 mm
Bruno-rossastro, forma cilindrica
Farine, biscotti, spezie, pasta, mangimi
Scavano gallerie nei prodotti
Volano, attratti dalla luce
Rischi e diffusione
L'anobio del pane contamina e rende inutilizzabili le derrate secche, con danni soprattutto in dispense, magazzini e attività alimentari.
- Derrate compromesse — Contamina e rende inutilizzabili farine, prodotti da forno e secchi.
- Diffusione — Da una confezione infestata può estendersi a tutta la dispensa.
- Attività alimentari — Problema rilevante per la conformità igienica di chi lavora con alimenti.
Prevenzione
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1
Conservare le derrate in contenitori ermetici
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2
Ruotare le scorte (prima in entrata, prima in uscita)
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3
Pulire scaffali, fessure e residui nelle dispense
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4
Eliminare subito le confezioni infestate
Il nostro intervento
TIsistemo individua la fonte, bonifica e imposta un monitoraggio per proteggere derrate e magazzini.
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Individuazione fonte Ricerca delle confezioni e dei punti di sviluppo dell'infestazione.
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Bonifica Rimozione dei prodotti infestati e pulizia accurata degli spazi.
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Trattamento mirato Interventi specifici e trappole a feromoni dove necessario.
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Monitoraggio Controlli periodici per prevenire nuove infestazioni.
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