Mouche des fruits
Drosophila melanogaster
Description
La mouche des fruits (Drosophila melanogaster) est un minuscule diptère de 2–3 mm, brun jaunâtre aux yeux rouges. Elle se développe sur les fruits mûrs ou en fermentation, les jus, les déchets organiques et les résidus dans les évacuations.
Sa reproduction est très rapide : une petite quantité de matière en fermentation suffit à produire de nombreux individus. C'est une nuisance fréquente dans les cuisines, bars, restaurants et commerces alimentaires.
Caractéristiques principales
2–3 mm
Brun jaunâtre, yeux rouges
Fruits mûrs/fermentés, déchets, évacuations
Très rapide
Cuisines, bars, restaurants, commerces alimentaires
Risques et propagation
La mouche des fruits est surtout une nuisance hygiénique, particulièrement gênante dans les entreprises alimentaires.
- Nuisance et hygiène — Une forte présence est gênante et contamine les aliments exposés.
- Entreprises alimentaires — Problème important pour le respect des règles d'hygiène du secteur alimentaire.
- Prolifération — Quelques résidus en fermentation suffisent à une multiplication rapide.
Prévention
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1
Éliminer les fruits mûrs et les résidus organiques
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2
Nettoyer régulièrement les évacuations et les siphons
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3
Gérer correctement les déchets et les biodéchets
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4
Protéger les aliments et boissons exposés
Notre intervention
TIsistemo élimine les foyers de développement et, si nécessaire, installe des pièges et applique des traitements ciblés.
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Visite sur place Repérage des sources (déchets, évacuations, résidus).
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Assainissement des sources Nettoyage des évacuations et des zones critiques, gestion des résidus.
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Pièges ciblés Pièges et traitements spécifiques pour réduire la population.
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Suivi Contrôles pour éviter le retour.
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